XING Backstage | Summerspecial KaffeeTasting mit GLISS
Wir sind der Meinung, der Sommer kann kommen. Daher erleben wir nun das SUMMERSPECIAL - eIne sommerliche Kaffee Verkostung mit Michael Gliss, Deutschlands erstem Diplom-Kaffee-Sommelier und der Kölner Eventagentur Menschen Emotionen Erlebnisse. Sie erhalten vorab eine Genuss-Box, und ein Tutorial - bei dem Sie erklärt bekommen, wie Sie den den Cold Brew ein paar Stunden vorher ansetzen.
Die Eventmanagerin Ellen Kamrad, welche in der Pandemie diverse online Formate für Unternehmen entwickelt hat, stellt uns an diesem Abend den Kaffeeexperten Michael Gliss vor. Er ist Bohnen-Liebhaber, Slow-Food-Unterstützer und Genuss-Botschafter vom Scheitel bis zur Sohle. Zu seiner Gliss Caffee Gruppe gehört der Kaffee-Schauraum GLISS Caffee Contor in Köln, der dieses Jahr 20. Geburtstag feiert.
Unsere Online–Reise beginnt mit einem Überblick über die historische Entstehung des Kaffees, führt uns weiter über die Botanik und kulturelle Bedeutung hin zu den Hauptzubereitungsarten, bei der Sie dann verschiedene Kaffees auch genießen werden. Ein Highlight der Online Kaffee-Verkostung, wird sein, das Michael Gliss, mit uns zusammen, das Thema sommerliche Kaffeegetränke aufgreift. Neben Tipps & Tricks zum Kaffee werden wir zusammen einen Cold Brew verkosten, zu dem Sie vorab ein kleines Tutorial zugesendet bekommen.
Für Ihre sommerliche Online Kaffeeweltreise haben wir ein randvolles Kaffee-Paket gepackt, das wir Ihnen vorab nach Hause senden, dieses beinhaltet:
- 3 Sorten GLISS Kaffee á 100 g für verführerischen Kaffee-Genuss (unterschiedliche Sorten), gemahlen für das Cupping,
- 1 Kaffeelot
- „KaffeeLust“, das handsignierte Buch von Michael Gliss, mit Fotos und Rezepten von Claudia Gliss in Zusammenarbeit mit Fachingen Mineralbrunnen
- 1 Anleitung zum Handling
- Vorab, per Mail, ein online Tutorial zur Zubereitung des Cold Brew
Infos zu diesem Event:
Melden Sie sich jetzt für unser spannendes Online-Kaffee-Event an! Alles was Sie dafür benötigen, sind Liebe zum Kaffee und einen Internetanschluss.
Bitte melden SIe sich zeitnah an, da wir ein wundervolles Kaffee Paket auch frühzeitig versenden möchten. Unser Anmeldeschluss ist der Mo, 28.06.2021.
Bitte zuhause bereitstellen:
- 3 × Tassen mit je ca. 200 ml Füllmenge - Tassen können auch zwischendurch ausgespült werden.
- Ca 600 ml heißes, aber nicht kochendes Wasser - Wir gießen mit ca. 92° Grad auf. Wenn Sie zuhause kein Thermometer haben: Wasser aufkochen- 20-30 sek. abkühlen und dann aufschütten.
- 1 x Löffel zum Verkosten des Kaffees
Allgemeine Hinweise:
Das Online-Event wird per Zoom stattfinden (https://zoom.us).
Den Link zum Online-Event erhalten die angemeldeten Teilnehmer ca. 60 Minuten vor Beginn.